『Sous-Sus スシュ』でランチ

昨日、予約が1ヶ月先まで取れない大町のフレンチレストラン『Sous-Susスシュ』でランチ。Mちゃんが先月予約してくれてやっぱり1カ月待ちました。

都内で料理長やフランスでの修行経験もある秋田出身の女性シェフ澁谷瑛子さんが昨年10月にオープンしたお店。

お店の雰囲気はカジュアルですが、お料理は本格的フレンチ。

秋田の食材が素敵に盛り付けられています。

明るく広い店内にはテーブルが4つだけ、美味しいお料理、予約が取れないのも納得です。